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    旅游服務與管理專業簡介

        一、培養目標

        本專業主要面向旅游服務業與酒店服務業,培養具有良好的思想素質和職業道德,掌握旅游服務與管理,酒店服務與管理的專業理論知識和服務技能的初、中級現代服務型人才。

        二、主要課程

        旅游概論、旅游地理、旅游心理學、飯店管理、導游業務、飲食文化、民族民俗、菜點酒水、茶藝概論、餐飲服務與管理、中(西)餐宴會擺臺實訓、中式鋪床實訓等。

         三、就業(升學)方向

        本專業學制三年,主要面向旅游服務業、酒店服務業,主要從事導游、景區講解、旅游營銷、計調等崗位工作,也可從事酒店餐廳、客房、前廳服務、酒店營銷及酒店、旅行社基層管理工作。畢業生同時可參加 “三校生”高考,或通過五年一貫制、“3+2”、單獨招生、中職生免試推薦等途徑升入高職、本科院校繼續深造。

     


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